Izaberite stranu:
|1|2|3|4|5|6|7|
|Posaljite nam Vas recept !|

VANILICE
250gr.masti penasto umutiti,pa dodati 150gr.secera,vanilin secer,1 zumance i 1 celo jaje,sok i koru od 1 limuna i oko 500gr. brasna.Testo rastanjiti oklagijom i manjom casicom(npr. za rakiju) vaditi krugove i redjati ih u ne podmazan pleh.
Peci 10 minuta na 225C.Jednu polovinu testa premazati dzemom od kajsija a drugom polovinom poklopiti.Valjati u mesavinu prah i vanilin secera.Po pravilu se sluze hladne,kada odstoje dan-dva,ali meni su najsladje vruce odmah posle pecenja!

BELA OBLANDA
150gr.vode,450gr.secera i 1 margarin staviti na ringlu da se istopi i prokuva pa dodati 400gr. mleka u prahu(po mogucstvu Zajecarskog jer je najbolje).Sve to dobro umesati da se masa izjednaci i filovati veliku oblandu tako da vam jedan list oblande ostane ne iskoriscen.Ako pak filujete malu oblandu preostali fil prelijte preko.Ostaviti preko noci na hladnom mestu(spajz,podrum)da se stegne,pritisnuti necim teskim i sutradan sluziti.Verujte veoma brzo i lako se sprema,a izvanredna je poslastica za sve sladokusce.Jedino treba malo vise da rasirite kesu jer Zajecarsko mleko u prahu nije za svaciji dzep!

ZELE STANGLE(posno,a ukusno!)
Uspinovati 250gr. secera sa 16 kasika vode,dodati 180gr. mlevenih oraha,250gr. zele bombona i 200gr. cokolade.Uljem podmazati podlogu.Odozgo preliti fondanom ili cokoladom.

BAJADERA
1/2kg. secera i 1/2 case vode uspinovati,dodati 200gr. mlevenog keksa i 200gr. butera,3-4 stangle cokolade.Dodati malo ruma po ukusu,buter dodati kad se masa ohladi pa onda rastopljenu cokoladu.
Preliv od cokolade:3-4 stangle cokolade otopiti i dodati 3-4 kasike mleka.Krem mutiti dok se masa ne izjednaci.Ovim preliti kolac.
P.S.Moze ili bela ili crna cokolada.

KREM BANANICE
POTREBNO JE:600grama secera, 4kesice zelatina(30g).
PRIPREMA:U posudu otopiti 30g zelatina u 1 decilitar vode.U drugoj posudi skuvajte 600g secera sa 2 deci vode.Skuvan sirup sipati u rastopljeni zelatin i neprestano mutiti mikserom(15minuta).Kada je masa pobelela dodati malo ekstrata od banane,pa izliti u podmazan pleh i preliti glazurom od cokolade(100g).PRIJATNO!

PILETINA SA KIKIRIKIJEM
Potrebno je:
800gr.belog mesa
300gr.povrca(sargarepa,grasak)
1 kasika secera
0.5dl soja sosa
kineska i obicna so
0.5dl ulja
1 kasika gustina
100gr. pecenog kikirikija
Na zagrejano ulje staviti meso iseceno na kockice i sitno iseceno povrce.Proprziti i izvaditi iz masnoce.
U drugu posudu staviti secer,kinesku i obicnu so,soja sos,naliti pola litre vode i ostaviti da prokuva pa dodati gustin(da se dobije masa kao zele).Zatim staviti prethodno proprzeno meso i povrce,sve zajedno kratko prokuvati i dodati kikiriki.

POHOVANE JABUKE
Potrebno je:
2 jajeta
2 kasike secera
2 kasike ulja
2dl mleka
10 kasika brasna
malo soli
1kg. jabuka
100gr. cipiripija
Umesati testo malo gusce nego za palacinke.Jabuke oljustiti i iseci na kolutove.Svaki kolut umociti u testo pa prziti na zagrejanom ulju da porumeni sa obe strane,izvaditi na tacnu i premazati cipiripijem ili topljenom cokoladom,secerom u prahu i slagom.

KREM OD COKOLADE
Potrebno je:
4 jajeta
4 kasike secera
250gr.cokolade
saka prepecenih seckanih lesnika
kesica ce vanilin secera
Umutiti zumanca sa secerom i vanilin secerom.Posebno umutiti cvrst sneg od belanaca.Cokoladu rastopiti u malo mleka,skloniti s vatre i dodati lesnike.Pomesati zumanca,sneg od belanaca i cokolade pa sve ovlas izmesati.Staviti u staklene cinijice i rashladiti u frizideru.

MUSAKA OD JABUKA
Potrebno je:
1kg. jabuka
3 jajeta
100gr. prezli
1l mleka
250gr. mlevenih oraha
250gr. suvog grozdja
250gr. secera
1 kesica vanil secera
Jabuke oguliti i iseci na kolutove.Svaki kolut umakati u razmucena jaja,zatim u prezle,pa prziti na vrelom ulju i redjati u kalup za tortu.Izmedju svakog reda pohovanih jabuka stavljati nadev napravljen od mleka prokuvanog sa mlevenim orasima,suvim grozdjem,secerom i vanil secerom.Poslednji red treba da budu jabuke koje se preliju soljom mleka u koje je razmuceno jedno jaje.Kada se musaka zapece u rerni,istrese se iz kalupa i pospe secerom u prahu.

PUNJENA PAPRIKA
Potrebno je(za 6 osoba):
18 pecenih paprika(iz zamrzivaca)
1 jaje
200gr. sunke
200gr. kackavalja
2 case kisele pavlake
Paprike ocistiti od semenki i ispohovati pa redjati u vatrostalnu ciniju red paprika,red sunke iseckane na rezance,narendanog kackavalja naizmenicno prelivajuci sa pavlakom.Zavrsiti sa paprikama,preliti pavlakom i zapeci u zagrejanoj rerni na 180C.Sluziti toplo.

Slatki,ukusni,socni kremovi se jedu u slast.Uz to,posto sadrze mleko,jaja,voce i secer,veoma su hranljivi.
KREM OD KISELIH JABUKA
Potrebno je:
1 belance
1 soljica secara
1 solja kiselih jabuka
1 kesica vanil secera
U dublju posudu staviti belance,secer,vanil secer,ociscene i izrendane jabuke.Mutiti mikserom dok se ne dobije cvrsta masa.Sipati u case i staviti u frizider da se ohladi.
KARAMEL KREM
Potrebno je:
2 kasike kristal secera
2 kasike vode
2 zumanca
2 kasike mleka
Secer proprziti sa vodom,kad prokljuca dodato dobro umucena zumanca i stalno mesajuci,postepeno dodavati hladno mleko.Mesati krem sve dok se ne zgusne.
Ovaj krem se moze posluziti sa slagom i nekim sezonskim vocem.
KREM OD PISKOTA
Potrebno je:
100gr. piskota
5dl vocnog soka
2 belanca
3 kasike secera
voce za ukras(maline ili jagode)
Piskote izmrviti,preliti vocnim sokom i dobro izmesati.U drugoj posudi umutiti sneg od belanca,dodati secer i mutiti dalje dok masa ne postane cvrsta,pa je kasikom umesati u natopljene piskote.Staviti krem u casu i ukrasiti vocem.Rashladiti u frizideru i posluziti.
KREM OD COKOLADE-BEZ JAJA
Potrebno je:
1/2l mleka
4 stangle cokolade
1 kasika brasna
malo secera
Zasladjeno mleko sipati u serpu i lagano zagrevati.Cokoladu izrendati i razmutiti u malo mleka.Kad mleko provri dodati mu prvo razmucenu cokoladu,promesati,a onda kasiku brasna koja je takodje razmucena u hladnom mleku.Dobro sve promesati i kuvati dok krem ne pocne da se zgusnjava.Ovako pripremljen krem sipati u cinije,staviti na led,a onda sluziti.
KREM OD JABUKA
Potrebno je:
6 jabuka
70gr. secera
1 belance
Jabuke ispeci i propasirati kroz sito.Zatim dodati secer,sneg od belanca i sve mesati dok krem ne postane tvrd i beo.
Ovaj krem se preporucuje dijetalcima,a veoma je zdrav i za one koji nisu na dijeti!
KREM OD BANANA
Potrebno je:
2 jajeta
2 kasike secera
2 kasike brasna
4 dcl mleka
3 banane
Umutiti zumanca s secerom,zatim dodati brasno i zakuvati u provrelom mleku.Krem kuvati istiha dok se ne zgusne,a onda umesati sneg od belanca i na kraju dodati oljustene i viljuskom izgnjecene banane,koje ste prethodno poprskali limunovim sokom.

HLEB SA KACKAVALJEM
Potrebno je:
vekna bajatog hleba
150gr. kackavalja
2 jajeta
0.5l mleka
100gr. kecapa
brasno
Hleb iseci na tanke snite,premazati kecapom,staviti kackavalj na jednu krisku i preklopiti drugom.Sendvic vezati koncem da se ne razdvaja.Od jaja,brasna i mleka napraviti masu kao za palacinke.U nju umakato hleb i peci na vreloj masnoci.Pre sluzenja skloniti konce.
TORTA OD OBLANDI
Potrebno je:
4 oblande
Za 1 fil:
9 zumanaca
250gr. margarina
2 kesice vanil secera
Zumanca umutiti penasto sa secerom,dodati umesan margarin sa vanil-secerom pa sve zajedno zamesati.
Za 2 fil:
9 belanaca
9 kasika secera
300gr. mlevenog plazma keksa
100gr. cokolade u prahu
2 kesice vanil secera ce
Belanca umutiti penasto sa secerom,dodati mleveni keks,cokoladu u prahu i vanil secer pa sve zajedno umesati.
Pripremljenim filom premazati oblande tako sto se na prvu oblandu stavi tamniji fil,preko njega druga oblanda sa svetlijim filom,na nju sledeca sa tamnijim filom i pokrije cetvrtom oblandom.Torta se pravi dan pre sluzenja.

BELE STANGLICE
Potrebno je:
4 vece oblande
6 jaja
300gr. secera
250gr. cokolade
250gr. margarina
Na pari kuvati gust krem od ulupanih jaja,secera,margarina i cokolade.Kada se masa pocne lepiti medju prstima filovati oblande.Pritisnuti ih dascicom,ostaviti da se stegnu,pa seci.
BANANE SA SLADOLEDOM
Potrebno je:
4 banane 
50gr. putera
malo brasna
4 kugle sladoleda
kesica slaga
malo ruma
Oguljena banane valjati u brasno i isprziti na puteru.Kada su obe strane isprzene(banane prepoloviti na pola i tako ih prziti)preliti po zelji domacim rumom i zapaliti da alkohol sagori.Flambirane banane servirati na tanjiru sa sladoledom i ukrasiti slagom.
VALERIJANCICI
Potrebno je:
4 belanca
200gr. secera u prahu
2 kasike prezli
200gr. mlevenih oraha
Za nadev:
4 zumanca
200 gr. secera
kasika vode
3-4 rebra cokolade
100gr. margarina
Belanca sa secerom izlupati u cvrst sneg pa dodati prezle i orahe.Zatim pomocu dve kasicice zahvatati masu velicine oraha i slagati u pleh podmazan margarinom,pa staviti u blago zagrejanu rernu tako da se isuse.
Za to vreme pripremiti nadev.Zumanca umutiti sa secerom,pa dodati vodu,cokoladu i margarin i kuvati na pari.Krem ohladiti,promesati i filovati(izmedju dve pecene pogacice).Gotove valerijancice ukrasiti istopljenom cokoladom.

MUSAKA SA SAMPINJONIMA
Potrebno je:
750gr. krompira
glavica crnog luka
500gr. sampinjona
casa kisele pavlake
2 zumanca
ulje,so i zacin ce
list persuna
Krompir ,skuvan u ljusci,oguliti i iseci na kolutove.Na zagrejanom ulju proprziti sitno iseckan luk i sampinjone isecene na listice.Kada sampinjoni omeksaju,posoliti,dodati zacin,biber i seckan persun.Zatim u podmazanu vatrostalnu ciniju slagati red krompira,red sampinjona tako da poslednji bude krompir.Svaki red po zelji preliti sa malo ulja.Zumanca i pavlaku pomesati,preliti musaku i peci u zagrejanoj rerni dok ne porumeni.
SLADOLED OD JAGODA
Potrebno je:
2 dl slatke pavlake
1 dl mleka
300gr. jagoda
8 kasika secera
kesica vanil secera ce
Slag sa malo secera umutiti u cvrst sneg.Jagodama dodati secer,ispasirati ih,izmiksati,pa dodati mleko.Sve zajedno sipati u slag i dobro promesati.Sipati u odgovarajucu posudu i zamrznuti.
KOVAC SNICLA
Potrebno je:
800gr. mesa od krmenadli(bez kostiju)
8 kuvanih jaja
4 cena belog luka
pola veze persuna
8 snita sunke
8 snita kackavalja
8 kasika supe
Meso iseci na cetiri snicle i dobro ih ulupati.Na polovinu rastanjene snicle staviti po dva snita sunke,dva kuvana jajeta i preko njih dve snite kackavalja,pa preklopiti sniclu.Snicle uvaljati u brasno samo sa donje strane,pa sa te strane staviti u dobro zagrejano ulje.Snicle prziti sa obe strane,kad porumene posuti ih seckanim belim lukom i persunom,jos malo uprziti i potom naliti supom.Dinstati dok jelo ne bude gotovo.

KVRGUSA
Potrebno je:
6 kasika brasna
1 jaje
casa kisele pavlake
pola kasicice praska za pecivo
casa vode
so
pilece belo meso
zacin ce
ulje
Zamesiti testo od brasna pomesanog sa praskom za pecivo,jaja i pavlake,zatim postepeno dodavati vodu da se ne bi pravile grudvice i po ukusu posoliti pa sipati u podmazanu tepsiju.
Meso iseci na komade,uvaljati u zacin pomesan sa uljem i pobazati po testu.Zatim staviti u zagrejanu rernu na 180C dok ne porumeni.
PILECE GRUDI SA BANANAMA
Za 1 osobu je potrebno:
200gr. pileceg belog mesa
1 banana
so
brasno
ulje
prezle
jaje
Pilece meso rastanjiti tuckom i posoliti.Na to dodato pola banane,uviti u rolat,uvaljati u brasno,jaja i prezle.Uprziti u dubokoj masnoci.Prilikom serviranja sniclu iseci ukoso i sluziti je sa prilogom od povrca.
NEBESKI KOLAC
Potrebno je:
11 jaja
120gr. secera
120 gr. brasna
2 dl mleka
kasicica ruma
200gr. prah secera
50 gr. pekmeza od kajsije
1 puding od cokolade
5 dl mleka
Penasto umutiti 6 jaja i 5 zumanca sa secerom i dodati brasno.Sve dobro umesati,sipati u podmazanu tepsiju i peci u zagrejanoj rerni.Pecenu piskotu iseci na kocke,poredjati na vatrostalni tanjir u obliku piramide i zaliti sa mesavinom mleka i ruma.
Za to vreme skuvati redji puding i sa tim zaliti poredjane piskote.Zatim od 5 belanaca i prah secera izlupati cvrst sneg,dodati mu pekmez od kajsija i sa tim preliti kolac.Po zelji se u sredini moze staviti pola ljuske od jajeta pa kolac staviti u rernu da se zapece.Kada se kolac izvadi u ljusku se sipa zagrejan rum,zapali i tako iznese na sto.


KORNIFLEKS
Potrebno je
1 margarin
7 kasika meda
150gr. cokolade
150 gr. seckanih oraha
250 gr. kornifleksa
Margarin rastopiti sa medom,dodati cokoladu i secer i sve dobro umesati.Zatim staviti kornifleks i seckane orahe.Od umesane mase vaditi manje loptice,staviti ih na podmazan pleh i ostaviti ih u frizideru da se ohlade,potom ih sluziti u papirnim korpicama za kolace.
KRMENADLE SA PRELIVOM
Potrebno je:
4 krmenadle bez kostiju
2 jaja
2 kasike mleka
1 dl kisele pavlake
2 cena belog luka
so,brasno,prezle,mleveni biber i zacin ce
Krmenadle izlupati i posoliti.Umutiti jaja i mleko,a meso uvaljati u brasno,umociti u jaja i na kraju u prezle.Snicle isprziti na dobro zagrejanom ulju,pa sloziti u vatrostalnu ciniju i preliti mesavinom od preostalih jaja,izgnjecenog belog luka,bibera,zavina,pavlake i kratko zapeci u rerni.
"POLJUBAC" SALATA
Potrebno je:
500gr. krastavaca
4 cena belog luka
cas kisele pavlake
mirodjija i so
Beli luk sitno iseckati,posoliti i malo izgnjeciti,pa dodati na tanke kriske isecen krastavac i kiselu pavlaku.Blago promesati i posuti seckanom morodjijom.
KROMPIR SA SIROM.
Potrebno je:
500gr. krompira
100gr. ovcjeg sira
1/2 l mleka
2 jaja
Oguljen krompir i seci na tanke kolutove.Posoliti ga ,pobiberiti,naredjati u dobro zamascen sud i preliti mlekom u kome se umute jaja.Posle 15min. izvaditi iz rerne,posuti narendanim sirom i peci jos 10 minuta.
FRAPE
Potrebno je:
2.5dl hladnog mleka
10 zrelih jagoda
kasika prah secera
kasicica limunovog soka
2 dl usitnjenog leda
Jagode ispasirati pa pomesati sa secerom,mlekom,sokom od limuna i ledom i dobro umesati mikserom.



SALATA "MIMOZA"

Sastojci:
1 glavica zelene salate
2 jaja,tvrdo kuvana
ulje
sirce,so i biber
Salatu oprati i odvojiti listove.Ostaviti da se ocedi.Umutiti ulje,sirce,so i biber po ukusu.Uduboku ciniju redjati red salate,posipati seckanim belancima i prelivati umakom.Kada se svi sastojci utrose posuti izgnjecenim zumancima i sluziti.
PRINCES KROFNE SA COKOLADNIM KREMOM
Sastojci:
1 solja vode
1/2 silje putera
1 solja namenskog brasna
4 veca jaja
Za fil:
2 dl slatke pavlake
1 kasika kakaa
1 pakovanje pudinga od cokolade
2,5 dl mleka
Priprema:
Zagrejte pecnicu na 220C.
Zagrejte vodu i puter dok smesa ne provri.Sklonite sa vatre,dodajte brasno i varjacom dobro umutite dok masa ne pocne da se odvaja od ivica serpe.Dodajte jaja,jedno po jedno sve vreme mesajuci dok ne dobijete glatku i svilenkastu masu.Kasikom(ili spricem)vadite krofnice i redjajte ih na podmazan pleh na razdaljinu dvostruko vecu od krofnica.
Pecite krofnice 30-40 minuta da postanu zlatno rumene boje.Iskljucite rernu i ostavite ih jos 15 minuta u rerni,pa ih izvadite i ostavite ih da se ohlade.
Dok se krofnice hlade,priprenite fil.U ciniju mutite slatku pavlaku i kakao dok masa ne bude cvrsta.Pripremite puding po uputstvu s kesice ali sa 2,5 dl mleka i zamenom za secer.U ohladjen puding umesajte slatku pavlaku.
Svaku krofnicu nezno presecite na pola(uklonite mekano,nepeceno testo ako je neophodno),napunite filom i poklopite gornjom polovinom.Rashladite u frizideru pre sluzenja.
ROLAT SA SPANACEM
Ukusno hladno predjelo.U zelenoj boji,dekorativno za svecane trpeze.
Sastojci:
400gr. obarenog i iseckanog spanaca
1/2 l mleka
1/2 margarina
2 solje brasna
5 jaja
2 kisele pavlake
vece parce sira
200-300gr. sunke
malo soli
Zagrejati mleko,dodati margarin i nastaviti grejanje dok ne provri.Zatim dodati pripremljen spanac i brasno.Malo prokuvati.Kad se prohladi dodati 5 celih umucenih jaja i peci(razvijeno u koru) na umerenoj vatri.
Pecenu koricu uviti u vlaznu cistu krpu da se osusi previse.Kad se prohladi filovati kiselom pavlakom,sirom i sunkom.Saviti u rolat.
PUNJENA JAJA
Ovo je odlicno predjelo ide uz sir i salate.Jaja su punjena sunkom i majonezom.
Sastojci:
6 jaja
150 gr. majoneza
250 gr. sunke u komadu
nakoliko kiselih krastavcica
Tvrdo skuvajte jaja,oljustite ih i presecite na pola.Pazljivo izvadite zumanca,tako da belanca ostanu u jednom komadu.
Izmrvite zumanca,pa im dodajte malo,po malo majoneza,mesajuci viljuskom.Mikser vam nije potreban jer ne zelimo da masa bude potpuno umucena.
Iseckajte sunku na kockice,kao za rusku salatu.Zato je i potrebna sunka u komadu-u prodavnici seku meso isuvise tanko i ne mogu se dobiti nikakve kockice.Iseckajte krastavcice kao za rusku salatu-oni su potrebni da daju malo kiseline.
Pomesajte sunku i krastavcice sa zumancetom i majonezom i zatim dodajte majoneza po zelji-dok ne budete zadovoljni gustinom smese.
Podelite masu na 12 i napunite jaja.
CRNE VANILICE
Sastojci:
400g.brasna
280g putera
140g prah secera
2 zumanceta
100g cokolade
Za fil:
3 jaja
150 g prah secera
150 g putera
malo cokoladne glazure
malo seckanih raznobojnih zele bombona
Umesite brasno sa 280g putera,140g. prah secera,2 zumanceta i 100g. rastopljene cokolade.Razvucite testo na pola prsta debljine i casicom vadite vanilice.Redjajte ih u podmazan pleh i pecite na 220C u zagrejanoj rerni.
Umutite 3 jaja sa 150g. prah secera i skuvajte na pari.U prohladjenu masu dodajte 150g. penasto umucenog putera.
Vanilice spajajte po dve ovim filom.Gotove kolacice namazite cokoladnom glazurom i garnirajte sitno seckanim zele bombonama.Napravite nekoliko dana ranije.
ISLERI
Sastojci:
250g. margarina
12 kasika secera
2 zumanca
250g. oraha/lesnika
300g. brasna
Za fil:
5 zumanca
10 kasika secera
1 vanilin secer
200g. margarina
Za preliv:
100g. cokolade za kuvanje
kockica maslaca
Umutiti 250g. margarina sa secerom,dodati 2 zumanca,pa zatim orahe/lesnike i brasno.Razvuci u tanku koru(debljine do 5 mm)i vaditi kruzice,malom modlicom ili zatvaracem za flase.Redjati u pleh i ispeci na 200C.
Za fil umutiti zumanca sa secerom i vanilom i skuvati na pari dok se ne zgusne(kad povucete kasiku,treba da ostane vidljiv trag sve do dna serpe).
Istopiti cokoladu u kockici maslaca ili malo ulja.Spajati islere pomocu kasicice fila i onda umakati jednu stranu u istopljenu cokoladu.Prijatno!
KARAMELIZOVANE BANANE SA RUMOM
Evo jos jedne poslastice od voca,sa pudingom od vanile i cokoladom.
Sastojci:
4 banane
solja secera
casa meda
trecina maslaca
4 kasike ruma
1 puding od vanile
mleko potrebno za kuvanje pudinga
par stangli cokolade za kuvanje
Skuvajte puding i ostavite da se prohladi.Isecite banane,svaku na 5-6 delova.U tiganj stavite maslac, banane,med i secer i zagrevajte na vatri srednje jacine dok ne karamelizuju.Kad pocne da menja boju dodajte rum.Boja ce se menjati od zute,preko zlatne do svetlo braon.Onda skinite sa vatre.
Podelite masu na 4 posude i prelijte pudingom.
Istopite cokoladu na tiho u kockici maslaca i samo ovlas u tankom mlazu prelijte dezert.Prijatno!
ZAHER TORTA
Sastojci:
225g. cokolade za kuvanje
150g. maslaca
120g. secera
8 jaja
120g. brasna
Za fil:
230g. dzema od kajsije
1 kasika limunovog soka
Za preliv:
225g. cokolade
200g. secera
250ml. slatke pavlake za slag
2 kesice vanilin secera
listici cokolade za ukras
Priprema:Zagrejte rernu na 180CPodmazite pleh ili tepsijicu od 23cm. i oblozite papirom.Otopite cokoladu na pari.
Mutite maslac i secer dok masa ne postane penasta,pa dodajte zumance,jedno,po jedno,muteci posle svakog.Dodajte otopljenu cokoladu i umutite,a onda preko prosejte brasno i lagano ga umesajte.Dobro umutite belanca,pa dodajte i njih.
Prenesite u pleh i poravnajte.Pecite 50-55minuta,dok ne ocvrsne.
Ohladite 5 minuta,a onda okrenite na zicu i pustite da potpuno ohladi.
Napravite fil-zagrejte dzem sa limunovim sokom u maloj serpici,a onda procedite kroz sito u ciniju.Prohladjenu tortu presecite popreko da dobijete dve.Premazite ih filom odozgo i sa strane,pa spojte i stavite na zicu.
Napravite preliv-pomesajte cokoladu,secer,pavlaku i vanilu userpi sa debelim dnom.Polako zagrejte na tiho,stalno mesajuci,dok ne postane gusta i glatka.Kuvajte jos 3-5 minuta,bez mesanja,dok skoro ne prokljuca(95 stepeni).Brzo prelijte tortu,ostavite da se ohladi i ukrasite listicima cokolade.Mozete sluziti sa slagom.
SARENI KOLAC
Potrebno je za koru:
5 belanaca
5 kasika secera
5 kasika brasna
pola kesice praska za pecivo
Umutiti belanca sa secerom pa dodati brasno pomesano sa praskom za pecivo.Sipati u podmazanu tepsiju i peci na umerenoj temperaturi.Gotovu koru poprskati sa malo zasladjene vrele vode i ostaviti da se ohladi.
Za fil:
5 zumanaca
500 g. secera u prahu
1,5 l mleka
3 kesice pudinga od vanile
3 kesice pudinga od jagode
375gr. margarina
2 kesice slaga
Zumanca kuvati na pari sa 200gr. prah secera i ostaviti da se ohladi.U 7 decilitra mleka skuvati puding od vanile,a u preostalom mleku puding od jagode.Posebno umutiti margarin sa 300g. secera u prahu,podeliti na 2 dela,pa pomesati sa oba fil;a po pola.
Koru filovati ,prvo jednim zatim drugim filom i ukrasiti slagom.Do sluzenja kolac drzati u frizideru.